Bäcker Hanisch – Backtradition vom Steinhuder Meer

Willkommen in der Traditionsbäckerei Wunstorfs! Mit rund 17 Filialen und 3 Café-Restaurants sind wir von Rinteln und Hameln über Wunstorf bis Burgdorf für Sie da. Sie finden bei uns eine große Auswahl an leckeren Broten, Brötchen, Feingebäck, Snacks, Café-Produkten und vieles mehr. Viele unserer Backwaren sind nach traditionellem Familienrezept gebacken – auch unsere große Leidenschaft für das Backen haben wir uns dabei seit Generationen bewahrt.

Coronafahrplan

Mit großem Bedauern müssen wir euch mitteilen, dass wir ab diesem Wochenende (31.10.2020) bis auf Weiteres mit unserem beliebten Frühstücksbuffet pausieren müssen. Das normale Frühstücksangebot bieten wir dieses Wochenende noch einmal an.

Ab dem 02.11.2020 bleibt unser Café-Bereich geschlossen.

Wir danken Euch für Euer Verständnis. Und lasst uns alle gemeinsam dazu beitragen, dass der Corona-Alptraum bald ein Ende hat.
Bleibt alle gesund.
Eurer Bäcker Hanisch.

Beste Zutaten für beste Qualität

In Sachen Qualität unserer Zutaten gibt es bei uns keine Kompromisse. So beziehen wir wenn möglich alle Zutaten von regionalen Erzeugern, auch wenn dies im Einkauf manchmal etwas kostspieliger ist. Zum Beispiel unsere beliebten Kürbiskernbrötchen werden immer mit original steierischem Kürbiskernöl von bester Qualität für Sie gebacken. Oder unsere Heidesandkekse – seit über 50 Jahren werden sie liebevoll nach dem Familienrezept von Oppa Fritz mit besten Zutaten zubereitet.

Wir lassen uns Zeit für den optimalen Geschmack

Bei uns werden die Brötchenteiglinge so schonend wie möglich behandelt und bekommen immer die nötige Zeit, um später ihr volles Aroma entfalten zu können. Oder wußten Sie schon – das leckere Oppa-Fritz-Brot, seit jeher von Hand abgewogen und geformt, bekommt bei uns immer eine extra lange Sauerteigführung, damit das typisch kräftige Aroma entsteht. Natürlich arbeiten wir auch immer daran, Ihnen neue leckere Rezepte zu präsentieren. Dabei lassen wir uns auch oftmals von unseren Kunden und deren Geschmäckern und Vorlieben inspirieren. Testen Sie uns und sprechen Sie uns gerne an. Wir freuen uns über jede Anregung!

News

Es ist endlich soweit!

Ab dem 17. Juli 2020 dürfen wir in der Genussmanufaktur und im Café do Brasil unser Buffet wieder eröffnen. Es wird ein paar Sonderregeln geben, die wir befolgen müssen. Das werden wir aber hinbekommen.

Café Wunstorf is back!

In Akkordzeit haben wir es tatsächlich geschafft.
Café Wunstorf is back!
Im neuen frischen Look für echte Genießer.

Es erwarten Sie frische leckere Backwaren und Kaffeespezialitäten.
Unsere berühmten Frühstücke, dürfen natürlich auch nicht fehlen.

An dieser Stelle möchten wir uns auch bei allen Beteiligten bedanken, vor allem bei unserem Team!

Neue Filiale in Ahlem

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass wir nun auch in Ahlem mit Leckereien für Sie bereit stehen. Kommen Sie vorbei und genießen Sie den Tag mit uns.

Wo?
Am Rewe Markt
Heisterbergallee 99
30453 Hannover, Ahlem
Tel. 0511 12340113

Montag bis Samstag 07:00 – 20:00 Uhr
Sonntag 07:30 – 10:30 Uhr

Neue Filiale in Hildesheim

Nach monatelanger Planung ist es endlich soweit. Wir haben die Türen unserer neuen Filiale in Hildesheim geöffnet.
Wir freuen uns, unsere Produkte nun auch hier anbieten zu können. Sie wollen uns noch heute besuchen?
Kein Problem. Wir sind für Sie da:
Rewe Markt
Alfelder Str. 55a
31134 Hildesheim

Montag bis Samstag 7:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag 7:30 bis 10:30 Uhr

Neulich in der Genuss Manufaktur

Wir freuen uns, unsere neuen Auszubildenden Patricia Eggers, Alicia Katalin Garcia Mendez, und Pascal Lunk begrüßen zu dürfen und wünschen allen eine gute Zeit bei uns. Zur Feier des Tages gab es eine Kennenlernrunde mit leckerem Frühstück. Beim Gruppenfoto hat zwar die Sonne etwas geblendet, aber das Ziel blieb vor Augen. Herzlich willkommen im Bäcker Hanisch Team.

Genussburger-Deluxe mit leckeren Kartoffelecken

Schon probiert? In unserem Café in Wunstorf , in unserer Genussmanufaktur sowie im Café Do Brasil in Stadthagen bieten wir nun Hanisch’s Genussburger in drei Varianten an, z.B. mit leckeren Kartoffelecken (nur im Café Do Brasil und in der Genussmanufaktur).
Das schmeckt einfach lecker!